超简单白灼秋葵（宝宝版）

作者： 超哥家的小厨娘

这道菜就只用生抽或者酱油淋葱油就搞定，快速简单，关键鲜味够！给小朋友吃➕的东西就比较少，但也不能完全只有盐味，所以酱油和葱油真的是百搭任何白灼蔬菜！

用料

• 秋葵 适量
• 大葱 半根
• 酱油（生抽） 适量

超简单白灼秋葵（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净后再去蒂，以免脏水进入秋葵里面。然后白水煮好拷起，不需要沥干，反而留点点水在盘子里最好，因为可以综合下酱油，吃起来就没有那么咸。

步骤 2

大葱切丝放秋葵上面，淋热油！

步骤 3

最后加酱油或者生抽就好了，我习惯留点点煮秋葵的汤汁，就是不需要沥干直接装盘，静置以后就会有汤汁渗出，这样放酱油才不会咸，因为放少了味又不够，中和点汤汁咸淡就恰到好处。当然放生抽就会好些，有时我也会放刺身酱油。反正给小朋友吃的我下手都比较轻，都是用汤汁减淡了的。

超简单白灼秋葵（宝宝版）的小贴士

这是最简单的做法，另外的就需要熬汤汁，太复杂，而且放的料比较多，给到小朋友吃总觉得不合适。所以我们家现在吃的都是这种的，其实我觉得差别不大，可能鲜味确实少了，毕竟没有放鸡精蚝油什么的，但淋了葱油味道也是足够了。

菜谱创建时间：2020-07-06 14:37:49