辣椒炒鱼干

作者： tan_谭

用料

• 鱼干 13只左右
• 青椒 4-5个
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 豆鼓 适量

辣椒炒鱼干的做法步骤

步骤 1

青椒切圈 蒜 姜切碎 鱼仔用热水浸泡泡软 有点硬

步骤 2

鱼仔放油炸香放点盐 炸1-2分钟 再放入豆鼓炸

步骤 3

放入青椒 蒜姜炒熟

步骤 4

倒入刚刚炸香的鱼仔一起翻炒 放入盐 蚝油鸡精 生抽 一点点水煮一下鱼仔 不要煮太久，这样的话青椒会煮变色的哈

辣椒炒鱼干的小贴士

鱼仔感觉还是自己熏的才最好吃的哈，买的味道还是差了点，自己熏的鱼肉嫩香 肉又多

菜谱创建时间：2020-07-06 13:52:54