无蛋版 鸡蛋饼

作者： 乖乖球加油

用料

• 麦芯粉 适量
• 素鸡蛋 10克
• 油菜 适量
• 五香粉 适量

无蛋版 鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

1、现将素鸡蛋粉中，少量倒入水，搅拌均匀成糊状备用。

步骤 2

2、油菜焯水，切碎备用。

步骤 3

3、为了增加香味，我兑了一点猪肉馅。猪肉馅中倒入生抽、蚝油、五香粉，搅拌均匀备用。

步骤 4

4、将素鸡蛋糊中倒入面粉、水，搅拌均匀，再倒入油菜碎、肉馅继续搅拌。

步骤 5

5、平底锅倒入少量油，小火。锅热倒入面糊，用铲子刮平，两面煎熟。

无蛋版 鸡蛋饼的小贴士

鸡蛋饼很香，孩子很爱吃。 虽然素鸡蛋跟鸡蛋的味道还是有区别，但软嫩的感觉还是很到位的

菜谱创建时间：2020-07-06 13:41:56