将鸡翅倒入锅中,加入冷水,生姜片,料酒。开大火煮开。(这步是为了给鸡翅去腥)
将焯好的鸡翅用冷水冲洗干净,用刀划两下。方便入味。
平底锅倒油,油热放入鸡翅和姜片,中小火慢煎。
煎至两面金黄,倒入一罐可乐,适量酱油。大火收汁。
汤汁煮干就可以出锅了。