无糖低脂Granola格兰诺拉可可椰香烤燕麦脆

作者： G的肉

减脂期特别嘴馋，想吃甜品和零食热量又太高了。就想着自制一个无糖低脂的零食。巧克力和椰子口味的各种食品都是我的爱，所以这个Granola也是巧克力椰子口味，但是不含糖，少量椰子油，减脂期做早餐和零食吃无负担！

用料

• 燕麦片 120克
• 肉桂粉 1勺
• 生可可粉 8克
• 盐 1-2克
• 亚麻籽粉 10克
• 奇亚籽粉 10克
• 鸡蛋清 1只
• 蜂蜜或枫糖浆 20克
• 花生酱（无糖） 30克
• 椰子油 15克
• 椰蓉 10克
• 椰子片 10克
• 坚果 30克

无糖低脂Granola格兰诺拉可可椰香烤燕麦脆的做法步骤

步骤 1

准备材料： 基底：纯燕麦片 调味粉：生可可粉，肉桂粉（可选），椰蓉，盐 调味酱：椰子油，花生酱，鸡蛋清，蜂蜜或枫糖浆 种子类：亚麻籽粉，奇亚籽粉（可替换自己喜欢的种子类比如葵花籽，南瓜籽） 坚果类：原味核桃，原味夏威夷果，原味扁桃仁（可替换自己喜欢的坚果 要原味） 制作时间：45分钟左右

步骤 2

1. 家用烤箱预热150度。将椰子油，花生酱，蜂蜜或枫糖浆，鸡蛋清混合（如果椰子油是固体需要加热成液态）

步骤 3

2. 燕麦片，生可可粉，肉桂粉，盐，亚麻籽粉，奇亚籽粉混合搅拌均匀

步骤 4

3. 把1和2混合搅拌均匀。然后按压一下尽量平铺在烤盘上。烤箱150度左右，入烤箱烤15分钟翻拌一下，继续烤15分钟翻拌一下。 我喜欢吃块状的Granola，如果喜欢那种比较松散的一粒一粒的就把蛋清减半，花生酱减半就不容易粘合了。

步骤 5

4. 烤制30分钟之后观察一下是否烤干。（可以拿出一小块晾几分钟尝一下是否酥脆）

步骤 6

5. 椰蓉和椰子片直接撒在上面即可（我的椰子片是未烤制过的，如果烤制过了请最后加入）。继续烤10分钟

步骤 7

6. 椰子片边缘轻微发黄就是烤制好了，如果颜色不够可以继续烤制5-10分钟。这时候可可和椰子的香味已经非常浓郁了。加入坚果坚果搅拌均匀。

步骤 8

7. 等晾凉就可以装瓶了。一定要晾凉，不然不酥脆。 这个量每天只在早餐吃可以吃一周左右。建议不要烤制太多，一是无添加的食品要尽快吃完，二是太多的话平铺在烤盘太厚容易烤不透。

步骤 9

配牛奶做早餐！可以吃一大碗！

步骤 10

配抹茶酸奶花生酱！

无糖低脂Granola格兰诺拉可可椰香烤燕麦脆的小贴士

1.坚果如果是生的一定要提前加入！ 2.建议低温烘烤，因为我做的是块状，太高温容易糊。 3. 种子类和坚果类可以自由替换。 4. 不喜欢椰子油可以替换橄榄油或者玉米油。不加油也可以，酥脆感会降低一些。

菜谱创建时间：2020-07-06 11:20:40