烫面酥脆早餐薄饼(甜咸版)

作者： JoJo_i25e

说实话我不知道应该叫什么名字，每个地方叫法不同。 这个方子借鉴综合了其他人的做法，主要是让我自己不用再分开找了。

用料

• 面粉 300克
• 热水 180克左右
• 咸版酱香味
• 豆瓣酱 2勺
• 番茄酱 2勺
• 耗油 2勺
• 白糖 1小勺
• 孜然粉 1小勺(不吃的可以不加)
• 葱花，芝麻 适量
• 甜版芝麻红糖脆饼
• 芝麻酱 60克
• 芝麻油 6克
• 红糖 40克
• 芝麻 适量

烫面酥脆早餐薄饼(甜咸版)的做法步骤

步骤 1

面和热水揉成团，不用出膜，盖上保鲜膜醒发半小时。

步骤 2

抓一个金桔大小的面团，案板上撒面粉，擀成1mm薄饼，涂上酱，薄一点，撒上料，我这里是虾皮切碎与葱花芝麻，你可以换成自己喜欢的料。

步骤 3

卷起来

步骤 4

两端折叠，杆薄，越薄越脆

步骤 5

锅里倒油，开始煎。

菜谱创建时间：2020-07-06 06:51:12