炖五花肉鹌鹑蛋

作者： 取悦自己www

用料

• 五花肉 500克
• 鹌鹑蛋 20个
• 姜 2片
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 冰糖 10克

炖五花肉鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水加入姜片 料酒，煮开，洗去浮沫

步骤 2

锅中放入少许的油 加入五花肉 煸油，然后将肉盛出

步骤 3

炒糖色-用油将冰糖炒化，加入五花肉煸炒，放入蚝油 生抽 花椒等调料

步骤 4

加水 开盖煮开后 放入高压锅 ；同时将鹌鹑蛋煮熟

步骤 5

压好后 放入剥好的鹌鹑蛋 再次煮开即可；鹌鹑蛋第二天颜色会更好看。

菜谱创建时间：2020-07-05 23:44:10