宝宝蒸蛋糕（老酸奶版不上火）

作者： 俩吃货的老母亲

今天出去疯了一天回来饿了，发现什么填肚子的都被吃光只剩下奥利奥了。售楼处大少吃了人家送的蒸蛋糕（外面卖的那种各种添加剂）回来嚷着妈妈我要吃大的。赶紧差方子，边学边做吧。

用料

• 鸡蛋 3个
• 酸奶 70克（自制无糖老酸奶）
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 15克（放蛋黄面糊里）
• 白糖 25克
• 玉米油 20克

宝宝蒸蛋糕（老酸奶版不上火）的做法步骤

步骤 1

酸奶、玉米油、白糖混合

步骤 2

用蛋抽混合均匀

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

再加入蛋黄，拌匀，糊糊很稠哦！

步骤 5

蛋白分两次加白糖打发，有小勾勾

步骤 6

盛1/3加入蛋黄面糊里，刮刀翻拌！

步骤 7

蒸锅加水大火烧开，整个包上保鲜膜（保鲜膜上用牙签扎小孔），转小火放入蛋糕，小火（我用的小火，好像也可以用中火）。50分钟，关火闷10分钟。

步骤 8

有点回缩，😊第一次做我自我原谅了下，味道很不错。

宝宝蒸蛋糕（老酸奶版不上火）的小贴士

保鲜膜上扎小孔，我下次再试试，姐妹们可以给宝贝做起来，味道真心好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-05 22:43:57