厨师机小试吐司

作者： 小雨纷飞1

用料

• 高筋面粉 265克
• 水 50克
• 奶粉 12克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 38克
• 酵母 3.5克
• 黄油 40克
• 盐 1-2克
• 炼乳 14克

厨师机小试吐司的做法步骤

步骤 1

除酵母粉和黄油，把其余原料放入厨师机桶内，整桶放入冰箱冷藏1小时。

步骤 2

从冰箱中把搅拌桶拿出来，加入酵母粉，1档3分钟至无干粉即可。

步骤 3

3档5分钟至扩展。

步骤 4

加入软化黄油。

步骤 5

2档4分钟至黄油涂抹均匀。

步骤 6

4档15分钟至面团可撑出手套膜。

步骤 7

面团拿出，分3份，松弛10分钟。

步骤 8

擀开。

步骤 9

卷起。

步骤 10

擀开。

步骤 11

卷起。

步骤 12

放入吐司盒。

步骤 13

面团长大了。

步骤 14

烤箱160度25分钟。

步骤 15

棒棒哒！

步骤 16

换了学厨的模具，看着更棒了！

菜谱创建时间：2020-07-05 22:19:15