超简单肉桂苹果酱(上)

作者： 珮漩

家里经常有很多苹果，但平常很少吃苹果的我们，看着苹果一个个烂掉很浪费。想着苹果的甜和肉桂的香味很搭，而且看了下厨房也没有一个专门写这个酱的做法，心血来潮就在家里做了一个。

用料

• 苹果 2个
• 肉桂粉 1勺
• 麦芽糖 30克
• 白砂糖 20克

超简单肉桂苹果酱(上)的做法步骤

步骤 1

苹果洗干净削皮切小块，放进锅里中火炒。不用加水，因为后面苹果会有水。

步骤 2

大概3-5分钟水分出来后放肉桂粉进去煮，然后加麦芽糖和白砂糖，煮到水分开始减少，苹果肉开始软和有点透明后关火。

步骤 3

最后看自己做什么用，我想用来做吐司的就再用料理机打一下，没有打的很碎，因为想要颗粒的口感。

超简单肉桂苹果酱(上)的小贴士

注意：砂糖必须加，因为这样才会粘稠。麦芽糖是为了提香。

菜谱创建时间：2020-07-05 22:16:28