酸辣泡椒鸡爪鸡jio

作者： 哦0314

酸辣泡鸡脚，比外面的都好吃，没一点腥味，入味，早上泡晚上吃。很nice 小米辣我放的很多，四川人口味比较大，辣椒和酱油都是根据自己味道开放。

用料

• 鸡脚 16只
• 洋葱 小1个
• 香菜 3根
• 蒜 5-6大瓣
• 姜 一小块
• 酱油 3大勺
• 醋 2大勺
• 小米辣 按自己辣度来
• 香油 一点点提香
• 自家泡菜水 没得不加哈哈哈

酸辣泡椒鸡爪鸡jio的做法步骤

步骤 1

鸡脚焯水，冷水入锅，加入料酒，生姜，水开煮15分钟期间加入一点白胡椒去腥味

步骤 2

冷水冲几次，最后冰水泡一泡这样嚼劲一点，没冰水也无所谓，捞出来冻冷藏一会。

步骤 3

冷藏期间，把调料全部切成末，也可以料理机打更方便。我家没有哈哈哈只能纯手工。

步骤 4

鸡脚刚刚倒进去，白白的哈哈没味道，盖一层保鲜膜，隔一段时间搅拌一下 均匀浸泡，味道才都有。

步骤 5

嘿嘿嘿泡好啦味道超赞

步骤 6

看剧必备，打游戏必备，快快快做起来，我这鸡脚差不多25块钱的。好多好多。比外面买还划算还干净卫生

菜谱创建时间：2020-07-05 20:50:53