鸡翅洗干净,用刀或剪刀把鸡翅切成两半,这样吃起来会比较方便。
加适量料酒、生抽、老抽、蚝油、香油腌制鸡翅,大概半个小时。
热锅烧油,放入鸡翅,煎至变色。
再把之前腌鸡翅的酱汁一起倒进去,收一会儿汁。
倒入可乐,没过鸡翅即可,大火收汁。
喜欢用酱汁拌饭的话可以留一点点汁不要收的太干净。
装盘,撒点芝麻,上菜啦!