土豆削皮切丁,用水洗一下去调淀粉备用
胡萝卜削皮切丁
牛肉切片加生抽盐淀粉食用油抓匀腌制一会
锅内放少许油,油热下牛肉翻炒变色,下土豆胡萝卜翻炒,超至土豆胡萝卜变透明,加入适量清水煮至土豆胡萝卜变软;最后加入咖喱块,咖喱块化开汤汁变浓稠即可出锅
出锅啦~
1、咖喱用的是好侍,有原味和微辣中辣的口味,自行选择即可 2、咖喱块建议最后放,因为很容易糊 3、半块咖喱可以煮两到三人的量 4、全程不需要放盐,咖喱味道挺重的