夏日樱桃莫吉托

作者： 小菁的唯美厨房

这个夏天，周董的新歌《Mojito》掀起了一股莫吉托热潮，莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一，起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。那么我将这种传统的透明无色的调酒进行了改良，做成了渐变的颜色，颜值更高，口感也更有层次感！ 而此时正是樱桃的上市时间，颗颗樱桃光亮饱满，咬一口下去满口爆浆，甜到心里，汁水丰盈，入口紧实爽脆，简直就是舌尖的美妙体验！而且营养丰富，自制一杯樱桃莫吉托，不仅颜值高，口感更是惊艳无比，一边听着《mojito》一边喝着莫吉托，美哉！

用料

• 樱桃 11颗
• 白砂糖 1勺
• 冰块 适量
• 粉色Rio鸡尾酒 1/3杯
• 苏打水 1/3杯
• 薄荷叶 适量
• 柠檬片 2片

夏日樱桃莫吉托的做法步骤

步骤 1

准备好食材，樱桃和薄荷叶用淡盐水泡过之后洗净，柠檬也用盐搓洗干净，冰块提前用矿泉水或纯净水冻好。

步骤 2

樱桃去掉梗，插入吸管，可以轻松去籽。去掉10个樱桃籽，留一个完整的装饰用。

步骤 3

把去好籽的樱桃对半切好。

步骤 4

柠檬切下两片。

步骤 5

把樱桃放入玻璃杯。

步骤 6

加入一勺白砂糖。

步骤 7

用钢勺捣一捣，腌制片刻。

步骤 8

加入一半的冰块；

步骤 9

加入薄荷叶;

步骤 10

加入剩余的冰块;

步骤 11

杯壁上贴上柠檬片;

步骤 12

把钢勺反面朝上，把Rio鸡尾酒沿着勺子缓缓倒入玻璃杯，倒进玻璃杯的一半左右;

步骤 13

同样的方法倒入苏打水，倒满即可。

步骤 14

最后放入薄荷的顶部叶片，加一颗完整的樱桃装饰，樱桃莫吉托就完成啦！

步骤 15

颜值满分，口感无敌～

夏日樱桃莫吉托的小贴士

1、樱桃也可以换成你喜欢的其他水果，尽情DIY吧！ 2、这款是改良版的莫吉托，传统的莫吉托用的是青柠檬，我用的是黄柠檬，自制的话怎么搭配都是可以的！ 3、樱桃去籽需要用硬一些的吸管，太软的不行哦，我用的是买公鸡杯配的不锈钢吸管，非常好用！ 4、借助勺子缓缓倒入酒和苏打水是为了分层效果更好！

菜谱创建时间：2020-07-05 18:47:02