炒年糕

作者： EmilyCY

家乡的味道！！！

用料

• 年糕 500克
• 五花肉 100克
• 木耳 一把
• 羽衣甘蓝 1把
• 生抽 2匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量

炒年糕的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡好，摘洗干净，放开水里煮5分钟捞起备用；

步骤 2

羽衣甘蓝放开水里煮1分钟捞起，过冷水后控水，切丁备用；

步骤 3

年糕片冲洗备用，五花肉切丁备用；

步骤 4

热锅冷油，炒五花肉出油，微黄，将年糕放进去翻炒，加入生抽，翻炒，再加入木耳，翻炒；

步骤 5

待年糕炒软，加入羽衣甘蓝，翻炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒2分钟，即可出锅。

炒年糕的小贴士

羽衣甘蓝可用其他喜欢的蔬菜代替，若有酱油腊肉代替五花肉就更好吃了😋！

菜谱创建时间：2020-07-05 14:36:10