番茄豆腐虾羹

作者： 是小赵吖

用料

• 西红柿 1个
• 豆腐 1盒
• 金针菇 半个
• 虾 6-7只

番茄豆腐虾羹的做法步骤

步骤 1

准备材料：在番茄上切十字，用开水把表皮烫掉并将其切好;将虾壳剥掉，是虾壳与虾肉分离;将金针菇切碎。

步骤 2

锅中热油，将剥下来的虾可放入锅中炸五分钟左右。

步骤 3

将虾头和虾皮捞出，放入番茄翻炒至一半酱状，一半块状即可。

步骤 4

锅中加入清水和虾仁煮开，放入金针菇，煮3-4分钟。

步骤 5

放入豆腐煮开，放入适量的盐调味（我没放盐）

步骤 6

美味的番茄豆腐虾仁羹就做好了。

步骤 7

好好享用哦❤

番茄豆腐虾羹的小贴士

1.把虾头和虾皮留下并用油煎炸，是为了使汤更加的鲜（也可省略这步直接炒番茄） 2.盐可照个人喜好放置。

菜谱创建时间：2020-07-05 14:17:29