超级简单——烤牛肉包子

作者： 宝晶1982

用料

• 牛肉 500克
• 香油 2勺
• 水 300克
• 姜末 5克
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 面酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒 一把泡水
• 葱 2根
• 豇豆 1把
• 十三香 1勺

超级简单——烤牛肉包子的做法步骤

步骤 1

牛肉馅解冻，准备调料和馅

步骤 2

花椒水

步骤 3

姜切碎

步骤 4

十三香一大勺

步骤 5

老抽一勺

步骤 6

盐

步骤 7

香油

步骤 8

耗油

步骤 9

两勺黄豆酱

步骤 10

大葱

步骤 11

料酒1勺，忘拍照了。搅拌，一个方向搅拌，直到给馅儿搅上劲儿。

步骤 12

豇豆过热水，焯熟，切碎

步骤 13

搅馅儿

步骤 14

面粉里加盐

步骤 15

加入熟油

步骤 16

加水，和面

步骤 17

和好的面，醒发一小时

步骤 18

做成小面剂子，杆成原片，放入馅儿

步骤 19

两面向内包

步骤 20

再压过来，这里粘不住的可以打上一点水在边缘

步骤 21

折好

步骤 22

烤盘抹油

步骤 23

一个个排好

步骤 24

上下200℃以上，25分钟，开烤！

步骤 25

过程，变胖了哦

步骤 26

出锅

步骤 27

背面

步骤 28

还有没粘芝麻的

步骤 29

漂亮不，我不喜欢火大的

步骤 30

咬开来，哦耶！

步骤 31

配点大米粥 加大蒜！

菜谱创建时间：2020-07-05 14:10:54