醋溜白菜

作者： 跳鼠的生活琐事

酸辣口。

用料

• 白菜 适量
• 蒜 3瓣
• 小米椒 1个
• 盐 适量
• 醋 2勺
• 淀粉 1勺
• 糖 少许
• 生抽 1勺

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜叶洗净切片。

步骤 2

热水焯一分钟。

步骤 3

捞出冷水冰一下。

步骤 4

挤出水分，不用挤太干。

步骤 5

小米椒，蒜切末。

步骤 6

我做的很小份所以准备的调料汁是按照我的菜量： 淀粉2勺，生抽1勺，醋2勺，白糖少许，盐适量搅拌均匀。

步骤 7

热锅爆香蒜和小米椒。

步骤 8

加白菜翻炒。

步骤 9

把准备好的料汁到下去翻炒均匀。

步骤 10

出锅。

菜谱创建时间：2020-07-05 12:36:16