吮指鸡爪

作者： 轩远美食铺

上班族妈妈的食堂时间都是在周末，今天给娃加菜，一个个啃完都要舔手指😃😃

用料

• 鸡爪 只
• 姜 片
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 干辣椒 个
• 盐 克

吮指鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清水漂洗干净，剪去指甲（我这个时间比较匆忙没剪）

步骤 2

冷水下锅炓水，加一点醋去腥

步骤 3

另起锅，放油，加入姜片，大蒜，干辣椒

步骤 4

加入鸡爪，翻炒，加料酒，酱油，冰糖，倒入卤汁（卤汁就是之前卤牛肉留下来的，可以参考前面卤牛肉菜谱，卤汁都是可以重复再利用的）

步骤 5

小火慢煮，鸡爪微烂时大火收汁

步骤 6

撒葱花

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-07-05 12:21:36