酱香手抓饼

作者： 噼里啪啦咚咚咚咚锵

馋外面的土家酱香饼～现成的手抓饼考虑一下- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

用料

• 手抓饼 2张
• #酱料
• 黄豆酱 1勺
• 白芝麻 1勺
• 蒜末 2瓣
• 白糖 1/2勺
• 耗油 1/2勺
• 烧烤料 1勺
• 番茄酱 1/2勺
• 小米椒 2个（可不要）
• 淀粉 1/2勺
• 清水 3勺

酱香手抓饼的做法步骤

步骤 1

酱香手抓饼煎好备用，之后会复煎一下，不用煎太狠。 期间将上述酱料除小米椒和蒜末外混合均匀备用。

步骤 2

酱料部分其实可以根据自己喜好适当调节，比如我用的烧烤料，是很多干性调料的混合，大家如果有偏好，可以换成孜然，五香粉等等。

步骤 3

锅中下油，加入蒜末和小米椒圈炒香，不吃辣就不加小米椒。 全程小火，倒入混合好的酱料炒至粘稠盛出备用。

步骤 4

手抓饼复煎一下，这次不用刷油（可以把锅边边酱料抹干净( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )） 然后刷上一层酱料，盛出放在砧板上。 再同理煎第二张，抹酱，叠放在第一张上面。

步骤 5

用刀切分一下即可(//∇//)

菜谱创建时间：2020-07-05 08:19:47