粉蒸肉

作者： MarinV

用料

• 大米 杯
• 五花肉 克
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 蒸肉米粉 克
• 生抽 勺
• 葱花 克

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

1、肉切片 、排骨多泡几次水 2、油热小火炒香豆瓣酱 3、➕热水泡过的葱姜花椒水 （没有➕料酒）、生抽 、白胡椒粉、盐可不放，用手抓匀腌制10分钟 4、土豆 （红薯）切块 ，加盐抹匀 5、腌制后加入蒸肉粉、搅拌均匀之稍许粘稠 6、土豆垫下面，肉铺好 ，盖盖子密封 7、放入高压锅（水一定要加够！） ，上汽25—30分钟，时间到焖几分钟更香

步骤 2

注：葱姜水不能用热水泡太久、肉不能铺太厚

粉蒸肉的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-05 07:07:08