高考食谱之益智家常豆腐

作者： 子游_ezf6

还有两天就高考了，作为家有高考生的家长，我们能做到的只有给到他们生活上的照顾和心理上的支持，为他们加油💪高考期间的饮食既要营养又要清淡可口。我首先想到的是豆腐，鸡蛋是很好的动物蛋白，豆腐是很好消化的植物蛋白，一起煮能提供全面的蛋白质营养，补脑又暖胃，还有满满的爱心🥰

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 4个
• 五花肉 100克
• 甜白菜 一棵
• 葱姜 适量

高考食谱之益智家常豆腐的做法步骤

步骤 1

材料备齐，洗净切块。鸡蛋打入碗中，不需要搅散。豆腐切成块，五花肉切片，肥肉可以分开切先炒出油。

步骤 2

五花肉煎至出油，煎好的肉盛出，用锅里的油来煎豆腐。

步骤 3

豆腐煎至两面金黄，煎的时候可以撒少许盐在豆腐上入味。

步骤 4

豆腐盛出后把鸡蛋倒入锅中煎至两面凝固，不打散直接煎蛋更加有蛋香味。煎好用锅铲轻轻切成跟豆腐一样大小的块。

步骤 5

把煎好的五花肉、豆腐和鸡蛋都放入锅中，并加入姜片和盐调味，加半碗水煮几分钟，再加入甜白菜和葱，白菜变软变熟即可出锅。

步骤 6

一盘营养的家常豆腐就做好了，插上一把向日葵，寓意一举夺魁，祝高考学子们都能超常发挥考出好成绩。

高考食谱之益智家常豆腐的小贴士

我是根据自己小孩的喜好来加食材的，豆腐本来很平常，但是因加了鸡蛋而更加营养也更美味了。

菜谱创建时间：2020-07-05 00:21:35