冰萃柠檬红茶-口味甘醇材料简单

作者： Liz別停

#多喝水不亏嘴系列# 夏天总是想喝冰水， 煮完茶加冰会冲淡茶味，冻冰箱里又担心吸到冰箱里的味道，所以就想到了做咖啡的方法—冷萃。 舍弃了热水，就用时间弥补味道。

用料

• 红茶 5g
• 柠檬 半个
• 蜂蜜 2g

冰萃柠檬红茶-口味甘醇材料简单的做法步骤

步骤 1

洗茶。 就是正常的洗茶，用热水

步骤 2

冰萃。 有冰滴壶最方便，没有的话，找个带滤网的茶杯或者茶壶就行 茶叶放滤网里，冰盖在茶叶上，加一点水，加速冰融化

步骤 3

挤柠檬汁。 随便什么方法，手挤、榨汁、捣碎

步骤 4

加蜂蜜。 把萃取好的茶、柠檬汁、蜂蜜兑在一起 （如果平时对蜂蜜需求量不大，推荐这种独立小包装的，方便还不浪费）

步骤 5

摆盘。 需要摆造型的话可以把剩下的那半柠檬切片放在杯子里 （家里的红茶剩了最后一瓶底，我就全都用了，茶味很浓，所以就加了点冰，主要是拍照片好看点...）

冰萃柠檬红茶-口味甘醇材料简单的小贴士

1.茶叶的用量建议放平时喝的1.5倍，多点苦涩和蜂蜜的甜味中和，这样茶味浓还不显得太甜 2.洗茶这一步一定不能省，为了激发茶的味道 3.个人觉得还是有点甜味味道更好，没有蜂蜜放冰糖或者糖也行，但还是蜂蜜最好，除了甜还有蜜的香味

菜谱创建时间：2020-07-04 22:17:56