不用放盐的梅菜蒸肉

作者： 是藤井树呀

用料

• 梅干菜 50克
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 冰糖 5克
• 五花肉 500克

不用放盐的梅菜蒸肉的做法步骤

步骤 1

买的广东梅县梅菜 很香 很大 用水稍微清洗一下 去一下杂质 即可 切成小块

步骤 2

把猪肉切块 用料酒和酱油腌制20分钟 把炒锅炒热 下猪肉 不用放油 五花肉自己可以炒出油来 再下几颗冰糖把肉肉炒变色 上色 不用放盐 给猪肉加上基本的底味

步骤 3

把切好的梅菜铺好 一层肉一层梅菜的摞在一起 蒸大概20分钟就好了

不用放盐的梅菜蒸肉的小贴士

本道菜健康 少油 低盐 有梅菜的香气和淡淡的甜味 作为一个湖南人 很少在菜里放糖的 但是这道菜滋味恰到好处 很下饭也很健康 既有猪肉的鲜美又有梅干菜的好味道 值得推荐

菜谱创建时间：2020-07-04 18:42:54