东北红豆包

作者： 喵喵爱吃甜食

用料

• 红豆 300克
• 糯米粉 适量
• 红枣 6颗
• 蔓越莓干 适量
• 葡萄干 适量克
• 糖 一勺

东北红豆包的做法步骤

步骤 1

现将红豆泡一晚（如果用高压锅直接可以煮20分钟）。将红豆煮20分钟关火捞出。不用晾凉。

步骤 2

在煮红豆时将红枣剪碎

步骤 3

准备好葡萄干、蔓越莓干。这里可以按照个人喜好还可以添加桂圆干。

步骤 4

将所有的食材倒入煮好的红豆里，然后一点点的倒入糯米粉。

步骤 5

将糯米粉充分搅拌，让所有的红豆等食材都占有糯米粉。如果觉得干可以加一点点的水，然后可以放一勺糖。

步骤 6

蒸锅中放好吸油纸，放好凉水吸油纸可以在某宝店铺买到。

步骤 7

带好手套将红豆等食材做成球状放入蒸锅中开锅后蒸20分钟左右即可。

步骤 8

蒸好的红豆包有可能会比较瘫软，请进行第二次加工，就是先将蒸好的红豆包放置案板上等冷却后，带好手套手套再揉成团圆块就行。

东北红豆包的小贴士

红豆包适合温热的时候吃，当早餐，下午茶点都可以。吃不完的红豆包可以放置冰箱冷藏或者冷冻。在吃之前必须要加热，要不然凉的红豆包会很硬，口感不好。

菜谱创建时间：2020-07-04 11:45:53