肉卷

作者： 金都美善品厨房

每逢春节老家每家每户都必做的肉卷，客人来就有口福，还有白切鹅肉，长大了，出门来闯天下，逢年过节就想着老家小时候的味道，这下可好了自己会做，而且还会把它记录下来，让更多人知道我们老家有这样一道特色小食。

用料

• 五花肉 500克
• 面粉 380克
• 葱 110克
• 鸡蛋 106克
• 马蹄 200个
• 白砂糖 20克
• 虾粉 30克
• 五香粉 3克
• 蚝油 10克
• 盐 10克
• 水 140克
• 葱油 10克
• 腐皮 2张

肉卷的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净切丝，把所有材料放入盘里用筷子搅拌均匀

步骤 2

腐皮对切细块，把肉放在中间，四周粘上水，如上图卷起来

步骤 3

把它全部卷好

步骤 4

油温到九成热，放入肉卷

步骤 5

炸至2面金黄色捞出来。

步骤 6

配上自己做的蒜蓉辣椒酱，好吃，也可以配甜面酱，随你喜欢

步骤 7

吃了回味无穷。

菜谱创建时间：2020-07-04 11:43:36