豆渣丸子

作者： YiYa妈咪

榨豆浆的豆渣每次扔掉太可惜了，炒着吃口感不行，味道一般，做成丸子一个不剩。

用料

• 豆渣 一次豆浆机榨的渣克
• 胡萝卜 1小根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一百多克
• 盐 克
• 一点生抽
• 一点肉末
• 葱姜

豆渣丸子的做法步骤

步骤 1

肉末加葱姜、生抽，搅拌腌十五分钟

步骤 2

腌肉期间，一根胡萝卜擦丝，没用完，感觉放一根也不多。

步骤 3

在腌好的肉沫中加入胡萝卜丝，豆渣，面粉，鸡蛋，盐适量，根据需要再加入点水，搅拌成糊糊状，就可以挤丸子了。也可以加入胡椒，五香粉，我是给小朋友吃的，尽量少放了佐料。

菜谱创建时间：2020-07-04 09:43:36