鸡腿泡一个小时,泡出血水,因为要减肥,我去皮了,也可以不去。用刀划几刀,加料酒,生抽,盐,黑胡椒腌制半小时。
拿一张锡纸,底下铺一层金针菇,把鸡腿铺在上面,喜欢吃辣的加一勺剁椒,可不加。锡纸包好,上锅证20分钟就好啦。
超级快手的晚餐,可以多蒸几个,第二天带便当去,完美!
喜欢吃,最近天天吃哈哈哈。