特色炒鸡

作者： 麦兜阿姨

用料

• 三黄鸡 1只
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 1小把
• 桂皮大茴香 适量
• 十三香 半勺

特色炒鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡剁块凉水下锅加点料酒，少许花椒绰水，然后用清水清洗干净

步骤 2

锅里放油，放大茴香，花椒，桂皮，干辣椒，炒香后捞出（不要扔），将1勺白糖放入锅中起泡放入鸡块，翻炒上色，加入刚剩的大料，加点酱油，十三香，加开水漫过鸡块半手指，小火慢炖45分钟，出国前，放盐调味

步骤 3

期待香喷喷滴炒鸡吧～

菜谱创建时间：2020-07-04 08:48:53