润喉的蜂蜜柠檬膏（冻）

作者： 黄鸭鸭_

用料

• 柠檬 一至两个
• 水 加上柠檬汁共300克左右
• 蜂蜜 适量
• 吉利丁片 10克
• 蜂蜜（果酱） 适量
• 冰糖/白砂糖 适量

润喉的蜂蜜柠檬膏（冻）的做法步骤

步骤 1

柠檬果肉掏空然后将柠檬汁过滤干净，滤出的果肉放置一旁备用。

步骤 2

吉利丁片冷水泡发

步骤 3

将水、蜂蜜和适量白砂糖还有柠檬汁放入锅中混合到一起搅拌均匀，加热至微微冒泡关火。

步骤 4

在趁热加入泡发好的吉利丁片搅拌至融化。 然后在锅中液体冷却后倒入事先准备好的容器和柠檬皮中，放入冰箱冷藏三小时以上

步骤 5

接下来我们来熬果酱： 将事先准备好的柠檬果肉加入冰糖和蜂蜜搅拌均匀腌制半个小时，然后倒入锅中小火搅拌至果肉呈半透明状态，果酱变稠就可以盛出来啦。 （吃的差不多了才想起来没拍照）

步骤 6

淋上果酱就可以开始享用啦

步骤 7

放在柠檬里面也是超棒的！

润喉的蜂蜜柠檬膏（冻）的小贴士

1.吉利丁片一定要用冷水泡发哦，否则会破坏它的凝固性 2.如果不用柠檬皮来做容器的，做果酱的时候可以把柠檬皮也放进去，口感更佳哦 3.如果想要做饮料喝也是很美味的呐 3.吉利丁粉和吉利丁片是可以等量替换的

菜谱创建时间：2020-07-04 04:53:52