牛肉切小块,先在水里加两片姜,烧开焯水。去血沫,重新加热水,炖1-1.5小时牛肉块
土豆去皮切小块,西红柿去皮切小块,圆白菜焯水切小块,洋葱切小块
锅中加油,下洋葱炒香
加土豆,炒到土豆丁四周微黄
加西红柿丁炒软出汁
把牛肉连汤一起倒入,炖到土豆软烂,中途如果需要加水就加热水
最后加入圆白菜
出锅!
我怕孩子喝太多汤影响吃饭,所以一般做汤都会放很多肉和菜一起炖,然后汤汁会收的少些。这个看各家情况自行决定就行。主食配个馒头或者米饭,美滋滋!