烤鸡蛋牛奶

作者： 夏日笑妍

金黄金黄的烤鸡蛋牛奶，操作简单，食材简便，必须安排上。

用料

• 牛奶 500克
• 蛋黄 2个
• 白糖 20克
• 玉米淀粉 50克
• 芝士碎 适量

烤鸡蛋牛奶的做法步骤

步骤 1

制作方法： 1、奶锅里加入500克牛奶，2个蛋黄、50克玉米淀粉、20克白糖搅拌均匀；

步骤 2

2、开最小火开始熬煮，一边煮一边搅拌，慢慢牛奶会变得黏稠，像炼乳一样的状态，熬制的时候千万要注意不能糊锅，家里有硅胶铲的话，那种是最好的

步骤 3

3、熬好的牛奶倒在圆形或是方形的模具里面，室温放凉定型之后，冰箱冷藏30分钟；

步骤 4

4、然后脱模切成小块；

步骤 5

5、摆放在烤盘上，刷一层蛋黄液，撒适量芝士碎。烤箱预热，上下火180度烤大约25分钟；

步骤 6

6、成品的口感很滑嫩，外面有一层金黄色的皮，很有嚼劲，我在表面撒了芝士碎，烤出来的颜值口感都不错。 我加了20克白糖属于微甜的口感，喜欢甜的可以适当增减，特别适合老人孩子吃！喜欢的不妨试试！

菜谱创建时间：2020-07-03 22:30:22