双菇烧豆腐

作者： 趣味下厨y

夏季需要清淡饮食，带点汤水的素菜让人有食欲。内脂豆腐吸收了鸡枞菇和姬菇的鲜美，一点小青菜点缀，超级好吃又养眼。减肥的姑娘们也可以放心吃。〈如果没有这两种菇菌，可用白玉菇、金针菇、香菇等来替代〉

用料

• 内脂豆腐〈切成十块〉 一盒
• 鸡枞菇 80克
• 姬菇 80克
• 小青菜 40克
• 橄榄油 15克
• 李锦记蚝油 15克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 盐 3克
• 水 50克
• 葱花 少许

双菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

把内脂豆腐切成大块〈10块〉菇菌青菜洗好

步骤 2

主锅加入15克油，3分钟 V档 反转小匙先爆香

步骤 3

插好蝴蝶棒〈顺时针转一下、往上拉一下，拉不起来就可以。新手问我要视频吧〉把鸡枞菌放入主锅、再轻轻放入切好的豆腐、再放上姬菇〈硬的菇先放下面〉〈蝴蝶棒两边放平衡〉加入所有调料和水，盖好量杯盖

步骤 4

7分钟 V档 反转 小匙，最后两分钟从量杯盖口放入小青菜〈如果你离开厨房，可以先设定5分钟，音乐响起后来到厨房，放入小青菜，再设2分30秒 V档 反转小匙〉多30秒是因为开盖后锅内温度降了。

步骤 5

音乐响起，盛入盘中

步骤 6

洒上葱花，非常鲜美可口

步骤 7

欢迎和我一起玩转美食

双菇烧豆腐的小贴士

如果没有我买的这两种菇，可以用其它新鲜菌菇代替，还可以加豌豆进去和豆腐一起烧，好看又好吃

菜谱创建时间：2020-07-03 18:40:41