零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!

作者： 爱做饭的秋澄

外面下了一天的雨，屋子里太阴冷了，这种阴雨天最适合来碗热热辣辣的酸辣粉了! 这个做法真的超好吃，凡是能自己做的坚决不出去买。干净卫生吃着安心，主要是真的很好吃啊。

用料

• 粉条 1把
• 油炸花生米 适量（可不加）
• 辣椒油 适量（根据自己口味）
• 醋 2勺
• 生抽 3勺
• 芝麻 适量（可不加）
• 十三香 适量
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 糖 半勺
• 榨菜 适量（可不加）
• 香油 5滴

零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的做法步骤

步骤 1

粉丝用热水浸泡变软。(提前浸 泡好粉丝可以减短煮粉条的时间)

步骤 2

葱蒜切碎放入碗中，(3勺生抽十2勺陈醋十半勺白糖十一点十三香+几滴香油搅拌均匀。

步骤 3

粉丝煮熟捞出放入容器，倒入调好的料汁十几勺煮粉的汤搅拌均匀。放入几勺辣椒油再来一小把花生米搅拌均匀。最后上面来一点榨菜。

零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的小贴士

真的爽到爆炸!吃完满头大汗。温馨提示: ➊:喜欢重口味的小伙伴可以酌情调整调味品的比例。②:粉条最好选择红薯粉无添加的那种。喜欢吃芝麻酱的放点芝麻酱，保证味道更惊艳。

菜谱创建时间：2020-07-03 18:39:48