红豆沙（小美）

作者： smilingcook

用料

• 冰糖粉 e克
• 红糖 克
• 水 克
• 猪油 克
• 冰糖粉 e克

红豆沙（小美）的做法步骤

步骤 1

豆沙馅： 1、400克红豆（预先浸泡4小时）+800克水，45分钟/100度/速度1 2、红豆煮烂后，加入冰糖150克，20分钟/120度/速度3，加入60克猪油一起，量杯盖取下，如果喷溅较多在主锅盖上放上网锅。 3、等红豆汤汁低于红豆时，2分钟/速度10，将红豆打成红豆沙。 4、继续熬制，约40分钟/120度/速度3，直至豆沙收干成团。

菜谱创建时间：2020-07-03 18:13:56