鸡蛋加盐打散成蛋液。
虾仁和午餐肉肉切成颗粒状。
青菜切丝,杂蔬洗净备用。
锅中加油,倒入蛋液,油稍微多一点,油温高一点再到蛋液,这样煎出来的鸡蛋会比较香。
将煎好的鸡蛋扒拉散,加入虾仁翻炒。
然后再加入餐肉翻炒,接着把杂蔬放入。
加入米饭翻炒,让米饭和所有的蔬菜混合均匀。最后加入青菜快速翻炒几下,加入味极鲜和少量的鸡精即可。
当米粒儿充分的和蔬菜融合在一起即可起锅了,非常美味可口的,虾仁鸡蛋酱油炒饭就做好了,开吃啦!