芒果冰冰乳

作者： 小维甜品食验室

一款轻西点。新鲜的芒果，绵密的芝士稀奶油奶盖，纯手工操作，冷藏一会冰爽可口。这些料正好做一杯，赶紧来试试！搅拌后等蛋糕软化，可以用粗管吸着吃✌

用料

• 芒果 1个
• 维益爱真稀奶油35% 130克
• 白砂糖 9克
• 蛋糕胚 少许
• 马斯卡邦芝士 13克

芒果冰冰乳的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚切块备用

步骤 2

芒果去皮，留一半，其余切块

步骤 3

用打蛋器手工捣碎

步骤 4

留少许固态状

步骤 5

倒入容器中备用

步骤 6

维益爱真35%倒入搅拌缸

步骤 7

加入马斯卡邦芝士

步骤 8

加入白砂糖

步骤 9

低速搅拌均匀装入裱花袋即可

步骤 10

芒果果泥上面放入蛋糕块

步骤 11

挤上芝士奶油盖

步骤 12

表面装饰剩余的半个芒果

步骤 13

冰一冰，拌一拌，口感更佳！

菜谱创建时间：2020-07-03 14:49:10