简繁至极的手抓

作者： 溜达的猪

朋友路过宁夏，专门跑去玉皇阁南街三十年的滩羊老店买回来半只羊😊

用料

• 滩羊排 五斤
• 葱姜 若干

简繁至极的手抓的做法步骤

步骤 1

羊排洗净用冷水拔两个小时。换几次血水！

步骤 2

冷水下锅，大火开锅打去血沫！

步骤 3

放几片姜几根葱，然后关小火，闷煮一个小时。

步骤 4

筷子能扎动，然后切片摆盘。

步骤 5

自己可以配干碟辣椒。也可以粘蒜泥，椒盐。

步骤 6

出锅前放几粒枸杞，放一点盐。炖煮过程中任何调料不放。

步骤 7

宁夏滩羊不膻不柴，原汁原味的新鲜不需要用任何调料来遮盖其本身的鲜美........

步骤 8

一个字；😄太香啦……

菜谱创建时间：2020-07-03 12:20:36