一人食谱之土豆🥔闷饭

作者： 王一W1

用料

• 土豆 2个
• 米 2杯
• 小葱 少许
• 蒜 3瓣
• 白糖 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒 少许
• 耗油 1勺
• 海天黄豆酱 2勺
• 黑胡椒粉 少许

一人食谱之土豆🥔闷饭的做法步骤

步骤 1

土豆切小块放水中清洗后晾干，米淘好后浸泡十分钟左右。

步骤 2

蒜切片炒香，加入土豆翻炒。放入生抽，老抽，耗油，黄豆酱，糖，黑胡椒粉，十三香翻炒均匀，不用炒熟。

步骤 3

把米先倒入电饭锅里，然后倒入炒过的土豆，加水。（水要少一点，因为米提前浸泡过了，比刚刚没过菜再少一点，不然闷好会太湿。）

步骤 4

电饭锅停之后，掀开锅盖倒入葱花，我又加了点之前做的葱油。拌匀，然后盖上锅盖，保温键再闷十分钟。香喷喷的饭就好啦。

菜谱创建时间：2020-07-03 11:49:37