Coffee Cacao muffin

作者： Slimcook

巧克力就是王道 咖啡味特濃 自己改動了不少 參考了sunny的快手麵包方子 自己搗鼓出來的 瘋狂加料 改變成自己喜歡的口感😋

用料

• ●乾性材料
• 生可可粉Cacao 20克
• 速溶咖啡粉 3小勺
• 綜合燕麥 60克
• 低筋面粉/黑米粉 160克
• 小蘇打 1小勺
• 泡打粉 ½小勺
• 肉桂粉 ¼小勺
• 海鹽 ¼小勺
• ●濕性材料
• 香蕉🍌 3根
• 酸奶 75克
• 雞蛋 1個
• 香草精 1小勺
• 牛奶 30克
• 小麥胚芽 10克
• ●其他
• 罌粟籽
• 椰絲
• Cacao nibs
• 黑巧克力
• 牛奶 克

Coffee Cacao muffin的做法步骤

步骤 1

乾性材料混合

步骤 2

濕性材料混合，香蕉不夠熟可以微波爐加熱1分鐘再碾壓，速溶咖啡粉也可以先加入到濕性材料中融化

步骤 3

乾濕材料混合，其他材料適量添加，增加口感，調整濃稠度

步骤 4

巧克力根據格線掰開

步骤 5

黑巧克力塊插入蛋糕糊中

步骤 6

烤箱預熱 170° 30mims

步骤 7

出爐開吃～

步骤 8

巧克力融化的感覺真美好

菜谱创建时间：2020-07-03 11:40:19