李子酸

作者： 蓬松毛绒团

李子上市的季节反正不吃我就很难存活

用料

• 李子 一斤
• 盐 四勺
• 糖 适量
• 姜 半根
• 蒜 五瓣
• 辣椒 十个

李子酸的做法步骤

步骤 1

李子拍扁放盆里 然后放四勺盐 先腌制半个小时

步骤 2

半根姜四五瓣蒜十根辣椒（随便）切碎 备用

步骤 3

把盐腌制的李子 过水冲一遍不然会咸（不腌好酸不好吃）放入姜蒜辣椒 放四五勺白糖 （是我妈妈的话会喜欢不放白糖放一袋糖精） 然后等五个小时就可以吃啦

李子酸的小贴士

但是我个人的话会喜欢晚上睡前做 放入冰箱 早上起来就可以吃 冰过腌制得慢点所以一晚上刚好 这样口感有点凉凉的 更脆更好吃

菜谱创建时间：2020-07-03 10:41:06