一片鸡胸肉,横切成两片。用肉锤敲松。这样面积会增大 肉也会变薄。两面撒盐和现磨黑胡椒,中间可以放些芝士碎。
把肉对折,按一按
鸡肉上面可以拍一点淀粉,然后沾上鸡蛋液,再粘面包糠
锅里放油,开中小火,把鸡肉炸的两面金黄。
汉堡面包胚上放入生菜,鸡排,自己喜欢的酱料。我一般会放沙拉酱或者日式炸猪排酱。
大功告成
剖面是这个样子的