准备西红柿、鸡蛋,辣椒、洋葱
起锅烧油油温七成热放鸡蛋
大约一分钟鸡蛋成片后倒入所有食材,包括调料一股脑:盐、胡椒、蘑菇精没有就不放、洋葱、喜欢蒜的也可以放。
翻炒一分钟
出锅装盘!
没啥注意的,根据自己口味想酸的多放西红柿、想辣的就多放辣椒。喜欢啥随性就好!