🎉丝瓜水煮肉片，下饭下饭

作者： 琳Alieen

香而不辣，干饭必备

用料

• 丝瓜 3根
• 肉片 随意
• 泡椒 3个-5个
• 泡姜 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 独蒜 3大个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 味精 适量

🎉丝瓜水煮肉片，下饭下饭的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

切好备用，肉片加盐、料酒、淀粉、油混合(加点鸡蛋清更好)。

步骤 3

冷油下白糖炒

步骤 4

白糖气泡下豆瓣，泡椒，姜，大蒜炒，用中小火

步骤 5

加水烧开

步骤 6

丝瓜煮熟加盐调味后捞起，关小火下肉片，然后转中火煮2分钟即可，加少量味精

步骤 7

肉片汤起锅倒入丝瓜上，放上干辣椒花椒(加点蒜粒或葱花更好)。锅内烧油，油冒烟后淋在辣椒花椒上，完成

菜谱创建时间：2020-07-02 17:38:57