此到的鲜全靠天添鲜
增加茄子汤汁的肉风味,让汤汁更浓郁
切肉沫,葱花,蒜沫,姜沫
茄子切菱形块,放在平底锅中煎制两面发黄。
配料,土豆,南瓜,切块上锅蒸熟
煸炒肉沫,葱花等爆香,加入黄豆酱
加入少量开水,放入高汤,炖5分钟
加入煸炒好的茄子,蒸好的土豆和南瓜
炖5分钟收汁,出锅前加入蒜末,天添鲜。
一份酱香浓郁的下单肉沫茄子做好了。
加入高汤后,让整个菜肉香酱香有一个很大的提升,一到菜可以吃两碗米饭🍚,特别适合老人和孩子。让孩子喜欢上吃饭