酸酸甜甜李子果酱

作者： 五月养生手作

每到李子的季节都会做果酱，酸甜可口 主要自己做的无添加剂，小朋友也可以吃，早晨抹面包片很方便，美味

用料

• 李子 2000克
• 白砂糖 500克
• 盐 5克

酸酸甜甜李子果酱的做法步骤

步骤 1

我用的是紫叶李，正好是这个季节

步骤 2

用盐水泡两个小时洗净

步骤 3

李子切开去核，这一步真的好麻烦😂 加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 4

静置半小时

步骤 5

不需要加水，糖融化以后，会把李子中得水分腌制出来

步骤 6

倒入不粘锅煮开，然后小伙慢熬半小时，收一下汁

步骤 7

熬出来以后成这个浓稠状态

步骤 8

装入无水无油的瓶子里冷藏保存

步骤 9

直接抹面包片吃就可以啦

酸酸甜甜李子果酱的小贴士

刚做好的时候吃味道刚刚好，直接吃都可以 也可以泡水喝 冷藏以后口感偏酸，喜欢甜的可以再多加点糖 或者放凉一点加入蜂蜜

菜谱创建时间：2020-07-02 00:12:13