懒人🍋泰式柠檬鱼

作者： 豆豆你吃独食

🌶️我真是太爱泰式料理了，夏天就应该恰酸酸辣辣的东西嘛～ 🌶️由于我贪吃，但是懒，于是研究了好多菜谱，总结了一个【洗碗最少】、【步骤简单粗暴】方法 🌶️我尝过了，好吃👍🏻能不能馋哭隔壁小孩不知道，但是已经隔着屏幕馋哭我妈了

用料

• 鲈鱼 1条
• 🐟腌鱼配料
• 姜片 2片
• 大葱 1/3根
• 🥘料汁配料
• 青柠 2个
• 蒜 30g
• 香菜 50g
• 小米辣 20g
• 香茅 3根
• 鱼露 3勺
• 盐 5克
• 白糖 10克
• 凉白开 400克
• 泰式甜辣酱（非必需） 3勺

懒人🍋泰式柠檬鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，切好后放入锅中，铺上姜片+大葱段腌10分钟

步骤 2

然后开始调料汁：取一个半柠檬，挤出柠檬汁，然后把蒜末、香菜末、小米辣、鱼露、甜辣酱、盐、白糖全部倒一起，再倒入凉白开

步骤 3

调好料汁，可以尝尝味道，根据自己的口味适当增减盐和小米辣

步骤 4

把腌鱼的姜片和葱段取走，再直接倒入刚才调好的料汁，然后放入香茅

步骤 5

盖上锅盖中火煮10-15分钟，煮好后铺青柠片和香菜装饰，完成啦～

懒人🍋泰式柠檬鱼的小贴士

🌶️青柠片只用作装饰，千万别煮！千万别煮！千万别煮！不然汤汁就苦了！！！ 🌶️料汁调好后尝尝味道，可以稍微咸一些，不然鱼没有味道 🌶️一定记得把腌鱼的姜片和大葱捞走，不然会破坏料汁的味道！

菜谱创建时间：2020-07-02 00:01:00