虾仁炒乌冬面

作者： 糖油球

孩子喜欢吃，做起来也方便，大热天儿中午就不做菜了。

用料

• 乌冬面 适量
• 虾仁 8只
• 洋葱 1/3个
• 胡萝卜 1/4根
• 青椒 1/3个
• 香菇 2朵
• 酱油 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 蚝油 少许

虾仁炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备食材，洋葱胡萝卜青椒切成差不多大小的条儿，香菇切片，虾仁开背去虾线，加一点儿料酒略腌一下。

步骤 2

乌冬面煮好过一次凉白开，摊开晾着备用。

步骤 3

油热放入虾仁，煎至卷起成熟取出备用。重新起锅油热放入食材翻炒，加盐、酱油、少许蚝油，加入面条用筷子搅拌翻炒，加入虾仁，黑胡椒粉，略炒即可出锅装盘。

虾仁炒乌冬面的小贴士

配菜可以根据冰箱库存和个人喜好随意增减，喜欢软的多炒一会儿再加面条。其他种类的面条也一样做法，味道也差不多。

菜谱创建时间：2020-07-01 23:22:00