小餐包

作者： 朩雨

我是面包控，不喜欢吃甜的 买的面包又甜油腻！所以开始学着做面包。

用料

• 高筋面粉 350克
• 糖 10克
• 奶粉 20克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 蛋液 40克
• 水 150克

小餐包的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

揉了十分钟

步骤 3

将近发酵一个小时

步骤 4

挺满意的

步骤 5

分割

步骤 6

出炉

步骤 7

颜色满意

步骤 8

一片一片柔软至极

步骤 9

发布之前做的千层手撕，还没有买吐司模具将就用了

步骤 10

造型心型失败

步骤 11

这是我最满意的，用的是雪花牌做包子得面粉

步骤 12

貌似不亚于高筋面包粉做的吧，

步骤 13

好喜欢肉松面包

步骤 14

这个是中裕面包粉

步骤 15

还不错哈

步骤 16

这也是中裕面包粉做的

小餐包的小贴士

最后几张是之前做的，全部都是纯手工揉面，坚持不下去 没有搜出手套膜，不过还是很柔软拉丝。180℃中层烤18-20分钟。

菜谱创建时间：2020-07-01 19:08:56