酱牛肉

作者： 董小姐要加油

做完放冰箱 平常要吃的时候拿出来切片，不愧是夏日里的一道美味凉菜～

用料

• 牛腱 1000克
• 调料包 一包
• 生抽 若干勺
• 老抽 若干勺
• 冰糖 若干克
• 料酒 若干勺
• 生姜 若干
• 大葱 一根
• 黄豆酱 若干勺
• 豆瓣酱 若干勺

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

料儿大合照

步骤 2

牛腱子肉切段 放清水里泡一两个小时，中间可以换水几次

步骤 3

冷水下锅 倒入料酒 煮五分钟焯水捞出来洗干净浮沫

步骤 4

大葱切段

步骤 5

香料包，我用的是现成的，直接超市买的

步骤 6

给你们看一下料包里的内容 基本都全了 单买的话 要买很多 又多出来很多，我也涂简单买了现成的料包哈哈哈

步骤 7

冷水下锅，放入牛腱子段，大葱段，生姜，生抽老抽，料包，黄豆酱，豆瓣酱，冰糖

步骤 8

大火煮开，换小火煮两小时左右

步骤 9

可以用筷子 很容易搓进去就算完成啦

酱牛肉的小贴士

煮完和汤汁一起放24小时后食用更入味～

菜谱创建时间：2020-07-01 16:02:15